本日のカクテルは「キングス・バレイ」（King’s Valley）です。
ネーミングは、スコッチウィスキーを讃える意味で、産地であるスコットランドの渓谷から「谷の王者」と命名されています。
ちなみに作者は日本人で、1986年に開催された第1回スコッチウィスキーカクテルコンクールの優勝作品です。
このカクテルは、緑色の材料を使わずに緑色に発色させる高度な技術が必要になります。
是非お試し下さい！！
スコッチウィスキー
ホワイトキュラソー
ライムジュース
ブルーキュラソー
Monthly Archives: 9月 2015
オリジナルカクテル（ライチと杏のリキュールとミルク）
これまでスタンダードカクテル中心に紹介してきましたが、本日はバー・フィガロのオリジナルカクテルをご紹介いたします。
ライチのリキュールと杏の核のリキュールをベースに、牛乳で割ったカクテルです。ライチのリキュールは少量使用するだけで、風味を加えることができるので、杏のリキュールをたくさん使用して、甘く飲みやすいカクテルに仕上がっております。
当店スタッフもだいぶ力が付いてきたようで、独自のカクテルを開発してお客様に喜んでいただいています。是非、ご来店の際にはスタッフのオリジナルカクテルをご注文下さい。
サラトガ・クーラー
本日紹介するカクテルは、当店バーテンダーのカツヤおすすめのノン・アルコールカクテル「サラトガ・クーラー」です。
これはライムジュースをベースにシロップを加え、ジンジャエールで割ったカクテルとなります。ちなみに、サラトガとはアメリカのニューヨーク州に存在する街の名前。
ただ、バーに行って「サラトガ」と頼んでしまうと、ブランデーベースの非常にアルコール度数の強いカクテルが出てきてしまいます。サラトガとサラトガクーラーは別物のカクテルですのでご注意下さい。
ゴールデンドリーム
ガリアーノとコアントローを使ったカクテル、ゴールデンドリーム(Golden dream)です。
右側の背の高い瓶に入ったお酒がガリアーノ。バニラをメインとした薬草を漬け込んだお酒です。ちなみにこの黄金色はサフラン由来だそう。
さて、そんなガリアーノとリッチな柑橘のお酒コアントローをオレンジジュースと生クリームで爽やかかつ濃厚にしあげたのがこの一杯。
バニラアイスにオレンジの風味をプラスしたような味わいで、夏の盛りを越えた今日この頃にぴったり。
だんだんとさっぱりしたカクテルではなく濃厚なカクテルをゆっくりと味わいたくなってきます。
ゴッドファーザー
Figaroでもかなりオーダーが多いカクテルがこの「ゴッドファーザー（Godfather）」です。
ネーミングが良い、懐かしいという理由でよく頼まれます。
ウィスキーベースのアマレットのアーモンド風味の香りと甘味、ウィスキーの濃厚さが特徴のカクテルです。
このカクテルの名前には小説の「ゴッドファーザー」と共通点がございます。著者（マリオ・プーゾ）はイタリア人であり登場人物の多くがイタリア系アメリカ人、そしてこのカクテルにはイタリア産リキュールのアマレットが使用されております。
マミー・テイラー
ウィスキーベースのカクテル「マミーテイラー（Mamie Taylor）」です。別名でスコッチバック（Scotch Buck）ともいいます。
今回はスコッチウィスキーをジンジャエールで割り、少量のレモンジュースを加えて作りました。
レモンジュースのほどよい酸味がスコッチウィスキーの風味を引き立て、ジンジャエールの清涼感のある甘味が加わり、口当たりがよく飲み飽きない味わいとなっております。
Bar Figaro飲み放題イベント
9月11日（金曜日）と12日（土曜日）に定例となった飲み放題イベントを行います！！
男性3,500円、女性2,000円をお支払いいただくだけで、メニューにあるウィスキー、ブランデー、ビール、カクテルすべてが飲み放題の3時間制となっております。
いろんなお酒を試してみたい！でも外で飲むにはお金がかかりすぎる・・・
そう考えているかたにとって大変お得なイベントです！
もちろんチャージ料金は無料となっております。
なお、大変恐れ入りますが、9月11日（金）は19時から21時半は貸し切りとなっておりご利用いただけません。
イベントは9月11日（金曜日）と12日（土曜日）です。
どうぞBar Figaroへお立ち寄りください
フレッシュフルーツカクテル（大月オリジナル）
バーテンダーの大月がオリジナルのフレッシュフルーツカクテルを作りました。
パイナップルに、レモンリキュールやオレンジジュース等を使い、さっぱり飲みやすいカクテルにしました。
パイナップルの身の部分を少し残したカクテルとなってますので、ぜひ食感を楽しんでいただければと思います。
店長からは何杯も飲めると評価を頂いたので、大月がいる際はぜひお申し付け下さい。
名前はまだないカクテルですので、名前を考えないといけないです…
本日も皆様のご来店をお待ちしております。
ハイランド・クーラー
本日のおすすめカクテルは「ハイランド・クーラー（Highland cooler）」です。
クーラーとはカクテルのひとつ。蒸留酒に、柑橘の酸味と甘味料を加え、ソーダや炭酸飲料で割ったスタイルの総称です。
今回はスコッチウイスキーを使ったクーラーとなっております。
スコッチをすっきり爽やかに飲むことが出来るため、スコッチをまだ飲んだことがないという方には是非オススメです。
夏の終わりを爽やかなカクテルで締めるのはいかがでしょうか。
チリワイン飲み放題
9月4日（金）、5日（土）にワインの飲み放題イベントを行います。料金は男性3,000円、女性2,000円。
今回のテーマは「チリワイン」。チリワインはニューワールドワインとして1990年代にアルゼンチンや南アフリカなどともに注目を浴びるようになりました。
古くからワインを生産しているヨーロッパやアメリカ・オセアニアなどのワインよりも安価ながら、味のレベルが向上したことで人気がでました。
今回もたくさんのチリワインをご用意しました。